昨年度の外食産業動向調査、うちフードサービス協会に
　ばいるけんと、加盟店の全店での売上高が、前年比で1.5％
　の減少となり、０３年以来の６年ぶりの減少になりよったと
　のことばい。
　
　客数は、0.2％ほど増えとるけんすが、客単価が1.7％
　減となり、４年ぶりの前年割れとなりまべろ。
　
　不景気に伴なう「内食化」傾向、低価格化志向に加えて、
　新型インフルエンザやらなんやらの影響で、外出も控え
　気味だったのが影響しとるばゆうばい。
　
　業種別に見てみますと、ファミリーレストランが4.7％の
　減少、パブ・居酒屋は5.8％減、喫茶店は5.1％減やらなん
　やらとどいでんの業種でマイナスとなっています。
　
　一方、ファストフードは、低価格品ばそろえて2.5％の売
　上増となっています。またぐら、低価格路線での展開ば
　している、「餃子の王将」や「サイゼリア」やらなんやらの
　ごく一部のチェーン店では好調だとのことばい。
　
　昨年１２月に牛丼の並盛ば５０円値下げして２８０円と
　して販売べろ「すき家」は、１２月の既存店の売上が，
　１１ヶ月ぶりに増加となりまべろ。
　
　一方の吉野家は、22.2％の減少となりまべろ。これは、
　BSE(牛海綿状脳症)問題で販売ばやむっして以来の落ち
　込みとなっています。
　
　こん結果，同じ牛丼でも明暗ば分けた感じになっていま
　す。
　
　やはり、値段の安い方にお客たいんは、流れてくるばゆ
　うですね。